Street food kekinian makin booming dan jadi incaran banyak orang. Jualan makanan di pinggir jalan atau booth kecil emang selalu rame, apalagi kalau menunya hits dan beda dari yang lain. Dari camilan manis sampai makanan berat, ada banyak banget ide usaha street food yang bisa bikin cuan ngalir deras.
Di artikel ini, kamu bakal nemuin 30 Inspirasi Usaha Street Food Kekinian yang Pasti Diserbu Pembeli. Modalnya nggak terlalu besar, tapi peluang larisnya gede banget! Banyak pilihan makanan yang lagi digandrungi semua kalangan, dari anak muda sampai orang dewasa.
Langsung aja baca sampai habis, siapa tahu ada ide yang cocok buat kamu mulai bisnis street food sendiri. Jangan sampe kelewat ya, ide-idenya keren banget!
Berikut adalah 30 Inspirasi Usaha Street Food Kekinian yang Pasti Diserbu Pembeli. Simak baik-baik, ya!
1. Mie Ayam
Mie ayam jadi salah satu street food favorit sejuta umat. Makanan ini simpel, enak, dan selalu bikin nagih. Kombinasi mie kenyal dengan kuah kaldu gurih serta potongan daging ayam berbumbu jadi kunci kesuksesan mie ayam. Plus, tambahkan pangsit atau bakso biar makin lengkap.
Buat jualan mie ayam, kamu perlu modal seperti gerobak atau tenda kecil, kompor gas, wajan besar, dan panci. Bahan-bahan utama yang harus disiapkan adalah mie basah, daging ayam, bawang putih, jahe, daun bawang, kecap, garam, dan bumbu lainnya. Usaha mie ayam pasti laku keras, apalagi kalau kamu bikin varian seperti mie ayam pedas atau mie ayam ceker!
2. Bakso
Bakso nggak kalah tenarnya sama mie ayam. Bola daging kenyal yang disiram kuah kaldu panas ini selalu jadi pilihan yang mantap. Bakso cocok banget dimakan kapan aja, entah siang bolong atau malam hari. Orang-orang selalu mencari bakso yang punya tekstur lembut tapi tetap kenyal, apalagi kalau disajikan bareng mie, bihun, dan tahu goreng.
Untuk memulai bisnis bakso, kamu perlu blender daging, kompor gas, dan panci besar untuk merebus. Bahan-bahan utama yang harus disiapkan meliputi daging sapi atau ayam, tepung tapioka, bawang putih, dan garam. Dengan modal yang nggak terlalu besar, usaha bakso bisa langsung jalan dan cepat balik modal!
3. Sate
Siapa sih yang bisa nolak aroma sate yang lagi dibakar? Makanan satu ini emang udah lekat di hati banyak orang. Mulai dari sate ayam, sate kambing, hingga sate usus, semuanya punya penggemarnya masing-masing. Bumbu kacang yang gurih, ditambah lontong atau nasi, bikin sate selalu dicari orang.
Buat jualan sate, kamu cuma perlu modal alat panggang, kipas sate, dan tusuk sate. Untuk bahannya, siapkan daging ayam, kambing, atau sapi, kacang tanah, cabai, gula merah, kecap, dan bahan pelengkap lainnya. Bakar sate di pinggir jalan atau depan rumah, dan siap-siap deh dikerubungi pelanggan.
4. Nasi Goreng
Nasi goreng bisa dibilang street food yang nggak ada matinya. Rasanya variatif, tergantung bumbu dan topping yang kamu pakai. Mulai dari nasi goreng biasa, nasi goreng kampung, sampai nasi goreng seafood, semuanya laku di pasaran. Apalagi kalau kamu tambahin topping telur mata sapi, kerupuk, atau sosis, makin bikin nasi goreng jadi primadona.
Untuk usaha nasi goreng, kamu perlu wajan besar, kompor gas, dan spatula besi. Bahan-bahan yang harus disiapkan antara lain nasi putih, telur, bawang putih, kecap manis, garam, dan bumbu pelengkap lainnya. Dengan teknik yang benar, aroma nasi goreng kamu bakal bikin orang langsung ngiler.
5. Martabak
Martabak manis atau asin, dua-duanya sama-sama dicari! Martabak manis dengan topping cokelat, keju, kacang, atau bahkan selai Oreo pasti bikin orang rela antre panjang. Sedangkan martabak asin dengan isian daging sapi cincang atau telur bebek nggak kalah enaknya.
Alat yang dibutuhkan untuk jualan martabak adalah wajan martabak dan kompor gas. Bahan untuk martabak manis meliputi tepung terigu, gula, telur, susu, dan topping. Sedangkan untuk martabak asin, siapkan daging cincang, daun bawang, dan telur. Jualan martabak bisa mulai sore hari dan pasti rame pembeli.
6. Es Campur
Ketika cuaca lagi panas-panasnya, es campur jadi pilihan terbaik buat ngadem. Campuran es serut, sirup, cincau, kolang-kaling, nangka, alpukat, dan susu kental manis jadi perpaduan sempurna yang menyegarkan. Es campur selalu jadi buruan pas siang hari atau sore menjelang.
Modal yang dibutuhkan nggak banyak, kamu hanya perlu gerobak kecil, mesin es serut, dan beberapa mangkuk atau gelas plastik. Bahan-bahan utama meliputi es serut, cincau, kelapa muda, susu kental manis, dan sirup. Dengan harga yang terjangkau, es campur kamu pasti banyak yang nyari!
7. Gorengan
Street food paling simpel tapi nggak pernah sepi pembeli, ya gorengan! Mulai dari bakwan, tahu isi, tempe mendoan, sampai pisang goreng, semuanya selalu habis dalam hitungan jam. Gorengan emang cocok buat camilan di segala suasana, apalagi kalau disantap hangat-hangat.
Buat jualan gorengan, kamu butuh wajan besar, kompor gas, dan saringan gorengan. Bahan-bahannya juga simpel, seperti tepung terigu, minyak goreng, sayuran, tahu, tempe, atau pisang. Dengan harga jual yang murah meriah, gorengan selalu jadi primadona!
8. Roti Bakar
Roti bakar dengan berbagai topping juga lagi hits di kalangan anak muda. Mulai dari rasa klasik seperti cokelat, keju, dan kacang, sampai yang kekinian kayak Oreo dan Nutella. Roti bakar enak buat dimakan malam hari, apalagi kalau dipadukan dengan minuman hangat.
Kamu hanya perlu alat pemanggang roti dan bahan seperti roti tawar, mentega, dan topping pilihan. Buka dari sore sampai malam hari, jualan roti bakar bisa jadi usaha sampingan yang cuan banget. Jangan lupa sajikan roti bakar dalam porsi yang mengenyangkan biar pelanggan balik lagi!
9. Pempek
Pempek dari Palembang ini udah terkenal banget. Rasanya yang kenyal, gurih, dan sedikit asam dari kuah cuka bikin pempek digemari banyak orang. Variannya juga beragam, mulai dari pempek kapal selam, lenjer, adaan, sampai kulit.
Untuk memulai usaha pempek, kamu perlu modal seperti panci, kompor, dan cetakan pempek. Bahan utamanya adalah ikan tenggiri, tepung sagu, bawang putih, garam, dan cuka untuk kuahnya. Pempek yang enak dan punya kuah cuka yang pedas manis pasti jadi incaran pelanggan.
10. Es Teh & Es Jeruk
Es teh dan es jeruk mungkin kelihatan simpel, tapi jangan salah, minuman ini selalu dicari, terutama pas cuaca lagi panas. Es teh manis yang dingin atau es jeruk segar bisa jadi teman sempurna buat ngemil gorengan atau martabak.
Kamu cuma perlu siapkan gelas plastik, es batu, teh celup, dan jeruk segar. Modal yang dibutuhkan juga kecil, tapi keuntungannya bisa lumayan besar. Jualan es teh dan es jeruk bisa jadi pendamping usaha street food kamu yang lain.
11. Rujak
Rujak buah dengan bumbu kacang pedas manis selalu berhasil menggoyang lidah. Kombinasi berbagai buah segar seperti mangga, jambu, nanas, dan kedondong disiram bumbu kacang yang gurih pasti bikin pelanggan balik lagi. Rujak pas banget buat disantap di siang hari yang terik.
Modal yang dibutuhkan sederhana, kamu hanya perlu gerobak kecil, ulekan, dan bahan-bahan segar seperti buah-buahan dan bumbu kacang. Dengan usaha rujak, kamu bisa memberikan pilihan makanan segar yang sehat dan menyegarkan.
12. Perkedel
Perkedel kentang yang renyah di luar dan lembut di dalam juga bisa jadi pilihan street food yang laris. Perkedel enak dimakan sebagai camilan atau teman nasi Rasanya gurih, apalagi kalau dibumbui dengan rempah-rempah yang pas.
Kamu butuh wajan, kompor, dan alat untuk menggoreng. Bahan utamanya adalah kentang, daging cincang, bawang goreng, dan telur. Dengan harga jual yang terjangkau, perkedel bisa jadi usaha yang menguntungkan.
13. Roti Canai
Roti canai, street food khas dari India yang sudah diadaptasi, jadi salah satu makanan yang cukup digemari. Tekstur rotinya yang lembut dan renyah, dipadukan dengan kuah kari atau gula, bikin roti canai jadi pilihan yang pas buat makan malam atau cemilan sore.
Modal yang dibutuhkan adalah wajan datar dan bahan seperti tepung terigu, air, garam, dan margarin. Usaha roti canai bisa cepat dikenal karena keunikannya dan rasanya yang khas.
14. Kue Cubit
Kue cubit juga lagi hits di kalangan anak muda. Bentuknya kecil, manis, dan bisa dihias dengan berbagai topping seperti cokelat, keju, atau selai buah. Kue cubit yang setengah matang dengan tekstur lembut di dalam bakal jadi incaran pelanggan.
Kamu cuma butuh cetakan kue cubit dan bahan seperti tepung terigu, gula, telur, dan susu. Modal kecil, untungnya besar, apalagi kalau kamu jual kue cubit dengan topping yang kekinian.
15. Tahu Gejrot
Tahu gejrot dari Cirebon ini emang bikin ketagihan. Potongan tahu goreng yang disiram kuah pedas manis dengan bawang merah dan cabai, rasanya nendang banget! Tahu gejrot cocok buat camilan sore hari atau malam hari.
Untuk usaha tahu gejrot, siapkan gerobak kecil, ulekan, dan bahan utama seperti tahu pong, bawang merah, cabai, gula merah, dan asam jawa. Usaha tahu gejrot bisa dimulai dengan modal yang nggak terlalu besar tapi punya peluang besar buat berkembang.
16. Poffertjes
Poffertjes, kue mungil dari Belanda, mulai jadi favorit banyak orang. Bentuknya kecil-kecil, teksturnya lembut, dan rasanya manis bikin kue ini digandrungi. Poffertjes biasanya disajikan dengan taburan gula halus atau madu, dan pasti bikin siapa aja yang cobain ketagihan.
Untuk jualan poffertjes, kamu butuh cetakan khusus poffertjes, kompor gas, dan mixer adonan. Bahan-bahan yang diperlukan nggak banyak, cukup tepung terigu, telur, susu, dan gula. Kamu juga bisa berkreasi dengan berbagai topping kayak cokelat leleh, keju, atau buah-buahan biar makin unik!
17. Kerak Telor
Kerak telor adalah makanan khas Betawi yang legendaris. Biasanya dijual di acara-acara besar kayak festival atau pasar malam. Kerak telor terbuat dari beras ketan yang dicampur sama telur dan bumbu rempah, lalu dipanggang di atas arang sampai kering dan garing. Gurihnya sih, nggak ada lawan!
Kamu cuma butuh wajan datar, arang, dan spatula untuk jualan kerak telor. Bahan-bahannya juga simpel, mulai dari beras ketan, telur bebek, ebi, kelapa parut, dan bumbu halus. Kerak telor ini bisa kamu sajikan langsung di depan pembeli, bikin orang makin penasaran dan ngantri!
18. Kebab
Kebab Turki udah jadi makanan internasional yang sangat populer. Potongan daging sapi atau ayam yang dipanggang dengan bumbu khas, lalu dibungkus dengan tortilla atau roti pipih. Isian kebab bisa kamu variasikan dengan sayuran, keju, dan saus, biar makin menggoda selera.
Untuk usaha kebab, kamu butuh alat pemanggang vertikal khusus buat kebab, pisau pemotong daging, dan wajan datar. Bahan-bahan utama yang diperlukan seperti daging sapi atau ayam, tortilla, saus, dan sayuran segar. Dijamin, jualan kebab bakal bikin kamu balik modal cepat!
19. Lumpia
Lumpia goreng atau lumpia basah, dua-duanya punya penggemar setia. Lumpia yang diisi dengan sayuran, daging ayam, atau udang selalu berhasil menggoda siapa aja yang suka camilan gurih. Lumpia yang renyah di luar, dan lembut di dalam, bikin orang selalu balik buat beli lagi.
Modal untuk jualan lumpia nggak besar. Kamu hanya butuh wajan, spatula, dan bahan utama kayak kulit lumpia, wortel, telur, daging cincang, dan bawang putih. Usaha lumpia ini cocok buat jualan di pinggir jalan, karena gampang buat dibawa pulang!
20. Sosis Bakar
Sosis bakar termasuk street food yang praktis, tapi selalu rame peminatnya. Proses masaknya cepat, tinggal dibakar di atas arang atau panggangan, terus ditambahin saus sambal atau mayones. Rasanya yang gurih dan smokey, bikin sosis bakar selalu laris manis.
Kamu cuma perlu alat panggang sederhana dan tusuk sosis. Bahan utamanya nggak lain adalah sosis, bisa pilih yang jumbo atau mini. Buat variasi, kamu bisa jual sosis bakar dengan rasa pedas atau tambahan topping keju leleh. Dijamin, sosis bakar bakal selalu ramai diserbu pembeli!
21. Crepes
Crepes adalah kue tipis yang renyah dengan berbagai macam isian manis atau asin. Mulai dari cokelat, keju, hingga daging ayam atau tuna, crepes selalu bisa bikin lidah menari. Jajanan ini jadi favorit banyak orang karena teksturnya yang crispy dan rasa yang unik.
Untuk jualan crepes, kamu butuh cetakan khusus crepes, spatula, dan bahan seperti tepung terigu, susu, telur, dan margarin. Kamu juga bisa berkreasi dengan berbagai topping biar makin menarik pelanggan. Crepes manis dengan cokelat dan pisang, atau crepes asin dengan keju dan daging, semua pasti laris!
22. Kue Balok
Kue balok, camilan legendaris dari Bandung, lagi naik daun banget. Kue ini bentuknya seperti balok kecil, dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Ada varian kue balok setengah matang yang lumer di dalam, bikin orang nggak bisa berhenti makan.
Buat usaha kue balok, kamu cuma butuh cetakan khusus kue balok, kompor, dan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, telur, dan margarin. Kue balok ini bisa kamu tambahin topping seperti keju, cokelat, atau selai stroberi biar makin menarik perhatian pembeli.
23. Cireng
Cireng, atau aci digoreng, adalah street food yang selalu jadi incaran para penggemar camilan gurih. Teksturnya kenyal di dalam dan renyah di luar, apalagi kalau dicocol sambal rujak. Cireng enak banget buat jadi teman nongkrong di sore hari.
Bahan-bahan untuk jualan cireng simpel banget, cukup siapkan tepung kanji, bawang putih, garam, dan air. Alatnya juga nggak ribet, cuma wajan besar dan spatula. Modal kecil, untung besar, cireng bisa kamu sajikan dalam berbagai bentuk atau variasi isi seperti sosis atau keju.
24. Seblak
Seblak jadi camilan hits dengan rasa pedas yang nagih. Kuah seblak yang gurih dan pedas, ditambah dengan kerupuk basah, bakso, sosis, dan mie, bikin seblak nggak pernah sepi peminat. Orang Indonesia emang doyan banget sama makanan yang pedas-pedas, jadi usaha seblak pasti laku!
Kamu cuma butuh wajan besar, kompor gas, dan bahan seperti kerupuk mentah, telur, bakso, sosis, dan bumbu rempah khas seblak. Untuk level pedas, kamu bisa kasih variasi dari pedas sedang sampai pedas ekstrem, biar pelanggan punya banyak pilihan.
25. Donat
Donat yang empuk dan manis, dengan berbagai topping seperti cokelat, keju, atau gula halus, nggak pernah kehilangan penggemarnya. Dari anak kecil sampai orang dewasa, semua suka sama donat. Usaha donat bisa jadi pilihan tepat buat kamu yang mau bisnis street food dengan keuntungan besar.
Alat yang kamu butuhin adalah cetakan donat, wajan, dan spatula. Bahannya juga nggak ribet, cukup tepung terigu, gula, ragi, dan telur. Buat variasi, kamu bisa tambahin topping kekinian seperti matcha, nutella, atau almond. Pasti donat kamu bakal cepat ludes terjual!
26. Pisang Nugget
Pisang nugget adalah inovasi baru yang lagi booming. Pisang goreng dengan balutan tepung renyah, lalu ditambahin topping manis seperti cokelat leleh, keju, atau saus karamel. Rasanya yang manis, gurih, dan crunchy bikin pisang nugget jadi favorit banyak orang.
Kamu cuma perlu pisang matang, tepung terigu, telur, dan minyak goreng. Untuk alatnya, cukup wajan besar dan spatula. Pisang nugget ini bisa dijual dalam kemasan box biar lebih praktis dibawa pulang. Topping-nya juga bisa disesuaikan sesuai selera pembeli.
27. Somay
Somay yang disajikan dengan bumbu kacang gurih dan kecap manis selalu laris di mana-mana. Somay biasanya terdiri dari ikan tenggiri, tahu, telur, kentang, dan kol yang dikukus. Orang-orang suka banget karena rasanya yang khas dan bisa dinikmati kapan aja.
Untuk jualan somay, kamu butuh kukusan besar, gerobak, dan bahan seperti ikan tenggiri, tepung tapioka, tahu, dan telur. Jangan lupa tambahin sambal kacang biar rasanya makin nendang. Usaha somay bisa jadi pilihan jitu buat kamu yang mau mulai bisnis street food!
28. Es Doger
Es doger dengan kuah santan manis, ditambah tape, ketan hitam, dan potongan buah-buahan segar selalu jadi favorit di cuaca panas. Minuman khas dari Bandung ini menyegarkan dan punya rasa manis yang unik. Dijamin laris kalau kamu jual di pinggir jalan atau depan sekolah.
Modalnya kecil, cuma butuh gerobak es, es batu, dan bahan seperti santan, tape, ketan hitam, dan buah-buahan. Jualan es doger pasti laris kalau cuaca lagi terik, karena semua orang pasti pengen minuman dingin yang segar!
29. Es Pisang Ijo
Es pisang ijo, dessert khas Makassar ini lagi naik daun banget. Pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau, disajikan dengan kuah santan manis dan sirup merah, bikin es pisang ijo selalu laris di pasaran. Rasanya yang manis dan menyegarkan cocok buat cuaca panas.
Buat jualan es pisang ijo, kamu cuma perlu bahan seperti pisang, tepung terigu, santan, dan sirup. Kamu bisa pakai wadah plastik buat kemasan takeaway, biar pelanggan bisa bawa pulang dengan praktis. Usaha es pisang ijo modalnya nggak besar tapi untungnya bisa berlipat!
30. Nasi Uduk
Nasi uduk jadi pilihan sarapan yang selalu dicari. Nasi gurih yang dimasak dengan santan, disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe, telur, dan sambal. Street food satu ini nggak pernah sepi pembeli, apalagi di pagi hari.
Kamu butuh dandang besar buat kukus nasi, dan kompor gas. Bahan utamanya tentu saja beras, santan, daun salam, dan lauk pauk yang bisa kamu sesuaikan sesuai keinginan. Usaha nasi uduk ini cocok buat dijual di pinggir jalan atau depan sekolah, karena pasti dicari banyak orang!
Penutup
Itu dia 30 Inspirasi Usaha Street Food Kekinian yang Pasti Diserbu Pembeli. Dari makanan manis, gurih, hingga yang pedas, semuanya punya peluang besar buat bikin cuan ngalir terus. Modalnya juga nggak gede, tapi hasilnya bisa bikin kantong tebal kalau dijalani dengan konsisten.
Jadi, udah nggak ada alasan lagi buat nunda-nunda. Langsung aja pilih ide yang paling cocok dan mulai usaha street food kamu sendiri!
Thanks banget udah baca sampai habis, semoga artikel ini bisa bantu kamu wujudkan bisnis impian. Semangat!
