Usaha es krim sekarang udah berkembang banget, lho. Nggak cuma rasa vanila atau cokelat klasik, tapi ada banyak varian es krim kekinian yang makin unik dan beda dari yang lain. Peluang usaha es krim selalu terbuka lebar karena siapa sih yang nggak suka es krim? Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa, semuanya cinta sama cemilan dingin ini.
Dalam artikel ini, kamu bakalan nemuin 22 Inspirasi Usaha Es Krim Kekinian yang Wajib Kamu Coba. Nggak cuma sekadar enak, tapi es krim-es krim ini punya konsep unik yang pastinya disukai banyak orang. Jadi, kalau kamu lagi cari inspirasi buat buka usaha es krim, jangan sampai ketinggalan!
Yuk, lanjut baca dan temukan ide-ide seru yang bisa bikin usaha es krim kamu sukses besar!
Berikut adalah 22 Inspirasi Usaha Es Krim Kekinian yang Wajib Kamu Coba. Yuk simak!
1. Es Krim Tradisional
Modal : Rp 4 jutaan
Es krim tradisional selalu punya tempat di hati banyak orang, apalagi kalau dibikin dari bahan-bahan lokal yang fresh. Kamu bisa jual es krim rasa cokelat, vanila, atau bahkan rasa-rasa unik kayak durian, alpukat, atau tape ketan. Selain itu, tampilannya yang sederhana dan harganya yang terjangkau bikin es krim tradisional ini cocok buat semua kalangan, dari anak-anak sampai orang tua.
Kunci suksesnya ada di resep yang autentik dan bahan-bahan berkualitas. Kamu bisa tawarkan es krim dengan sentuhan lokal seperti menggunakan gula aren atau santan kelapa untuk memberikan rasa yang lebih khas. Dijamin, kalau rasanya enak, orang-orang bakal ketagihan terus!
2. Es Krim Gelato
Modal : Rp 17 jutaan
Gelato, es krim khas Italia, semakin hits di Indonesia! Teksturnya yang lebih padat dan creamy dibanding es krim biasa, bikin banyak orang jatuh cinta. Kamu bisa tawarkan varian rasa gelato yang premium seperti pistachio, hazelnut, atau salted caramel. Rasa yang kaya dan unik ini bikin gelato jadi pilihan utama buat pencinta es krim yang mau pengalaman berbeda.
Walaupun bahan-bahannya cenderung lebih mahal, tapi kamu bisa jual dengan harga yang lebih tinggi. Target pasarnya jelas: orang-orang yang mau nikmatin es krim dengan kualitas premium. Tambahin juga topping fancy seperti kacang panggang atau saus homemade biar makin menarik!
3. Es Krim Vegan
Modal : Rp 5 jutaan
Konsumen yang sadar kesehatan dan gaya hidup vegan semakin bertambah, jadi es krim vegan bisa banget jadi ide usaha yang menjanjikan. Es krim vegan dibuat tanpa susu hewani, biasanya pakai susu almond, kacang mede, atau santan kelapa. Rasa yang dihasilkan tetap creamy dan nggak kalah nikmat dengan es krim biasa.
Buat menarik pelanggan, kamu bisa tawarin rasa-rasa fresh kayak mangga, stroberi, atau matcha. Plus, promosiin usaha kamu sebagai usaha yang ramah lingkungan dan sehat. Pastinya bakal dapet perhatian dari mereka yang peduli sama kesehatan dan lingkungan!
4. Es Krim Mochi
Modal : Rp 3,5 jutaan
Perpaduan antara es krim dan mochi, kue tradisional Jepang, menghasilkan cemilan yang unik dan enak banget. Tekstur kenyal dari mochi ditambah es krim yang creamy di dalamnya, bikin es krim mochi jadi favorit baru di kalangan anak muda. Variasi rasanya juga banyak banget, mulai dari rasa klasik seperti cokelat dan vanila, sampai rasa-rasa khas Asia seperti matcha dan kacang merah.
Bentuknya yang kecil dan praktis bikin es krim mochi jadi cemilan yang mudah dibawa dan disantap kapan aja. Kamu bisa jual dengan sistem paket, satu kotak isi beberapa rasa, biar pelanggan bisa coba berbagai varian. Dijamin, mereka bakal penasaran dan balik lagi buat beli!
5. Es Krim Goreng
Modal : Rp 3 jutaan
Es krim goreng mungkin terdengar aneh, tapi justru itulah yang bikin orang penasaran! Es krim ini dibalut dengan roti atau adonan tepung, lalu digoreng sebentar hingga bagian luarnya krispi, tapi bagian dalamnya tetap dingin dan lembut. Sensasi panas-dingin ini yang bikin es krim goreng jadi menu yang unik dan digemari.
Untuk menambah variasi, kamu bisa tawarkan berbagai pilihan topping seperti saus cokelat, stroberi, atau taburan kacang. Modalnya nggak terlalu besar, tapi sensasi yang ditawarkan bikin pelanggan betah nongkrong lama di tempat usaha kamu!
6. Es Krim Yogurt
Modal : Rp 6,6 jutaan
Es krim yogurt, atau yang sering disebut froyo (frozen yogurt), jadi pilihan es krim sehat yang lagi naik daun. Rasa asam segar dari yogurt dikombinasikan dengan berbagai macam topping seperti buah-buahan, kacang, atau granola, bikin froyo cocok buat mereka yang suka cemilan tapi nggak mau terlalu manis.
Kamu bisa tawarkan sistem self-service di mana pelanggan bisa memilih sendiri topping favorit mereka. Ini bikin pengalaman makan froyo jadi lebih seru dan personal. Selain itu, manfaat kesehatannya juga bisa jadi daya tarik tersendiri buat mereka yang peduli sama pola makan.
7. Es Krim Soft Serve
Modal : Rp 11,3 jutaan
Soft serve adalah es krim yang teksturnya lebih lembut dan ringan daripada es krim biasa. Biasanya, soft serve disajikan dalam cone dengan bentuk yang memutar, bikin tampilannya sangat menggoda. Rasa soft serve yang manis dan lembut cocok buat semua kalangan, terutama anak-anak.
Kamu bisa tawarkan berbagai rasa soft serve yang unik seperti taro, matcha, atau charcoal. Ditambah lagi, topping-topping lucu seperti choco chips, sprinkles, atau saus cokelat yang mengalir, bikin soft serve makin menarik dan instagenic!
8. Es Krim Roll
Modal : Rp 9 jutaan
Es krim roll, atau yang sering disebut es krim gulung, adalah tren es krim yang asalnya dari Thailand. Cara pembuatannya yang seru dan unik bikin es krim ini jadi tontonan menarik sebelum dimakan. Es krim roll dibuat dengan cara menuangkan adonan cair di atas wajan dingin, lalu digulung-gulung hingga berbentuk seperti rol kertas.
Rasa dan topping es krim roll bisa disesuaikan dengan selera pelanggan, mulai dari buah segar, biskuit, sampai saus cokelat. Sensasi visual dan rasanya yang enak pasti bikin pelanggan nggak bisa nahan buat posting di media sosial!
9. Es Krim Boba
Modal : Rp 4,5 jutaan
Kamu penggemar boba? Es krim boba adalah kombinasi antara es krim lembut dengan topping boba kenyal yang bikin ketagihan! Rasanya super unik, terutama kalau kamu mix dengan rasa-rasa khas minuman boba seperti milk tea atau brown sugar. Es krim boba cocok buat kamu yang mau usaha es krim dengan sentuhan tren masa kini.
Kamu bisa tambahin boba yang chewy di atas es krim soft serve atau gelato. Rasa manis dan tekstur kenyalnya pasti bikin pelanggan puas dan balik lagi buat beli. Apalagi kalau kamu tambahin saus karamel atau brown sugar yang lumer, dijamin makin hits!
10. Es Krim Sorbet
Modal : Rp 5,3 jutaan
Kalau mau usaha es krim yang lebih ringan dan segar, sorbet bisa jadi pilihan yang pas! Es krim sorbet terbuat dari buah-buahan segar tanpa susu, jadi rasanya lebih ringan dan sehat. Kamu bisa tawarkan sorbet dengan berbagai varian rasa buah seperti lemon, jeruk, mangga, atau stroberi.
Sorbet ini nggak cuma enak disantap pas siang hari yang panas, tapi juga cocok buat mereka yang lactose intolerant atau vegan. Tampilan warnanya yang cerah bikin sorbet jadi daya tarik tersendiri, cocok buat dijual di kafe atau restoran yang punya konsep sehat.
11. Es Krim Organik
Modal : Rp 5,5 jutaan
Kalau kamu pengen jualan es krim yang sehat dan ramah lingkungan, es krim organik bisa jadi ide yang keren. Es krim organik dibuat dari bahan-bahan alami tanpa pengawet atau bahan kimia buatan. Biasanya, es krim organik juga nggak pakai susu hewani, jadi cocok buat vegan atau mereka yang alergi laktosa.
Kamu bisa promosiin usaha ini dengan fokus pada manfaat kesehatan dan dampaknya yang baik buat lingkungan. Es krim organik juga punya pasar yang spesifik, biasanya kalangan yang lebih sadar kesehatan dan peduli dengan sumber bahan-bahan yang digunakan.
12. Es Krim Matcha
Modal : Rp 4,5 jutaan
Matcha, bubuk teh hijau asal Jepang, makin populer dan jadi tren di kalangan anak muda. Es krim matcha punya rasa khas yang nggak terlalu manis, dengan sentuhan sedikit pahit yang bikin nagih. Selain itu, warna hijau dari matcha bikin es krim ini terlihat segar dan estetik, cocok banget buat dipajang di Instagram.
Usaha es krim matcha juga cocok buat target market yang peduli sama kesehatan. Matcha dikenal kaya akan antioksidan dan baik buat tubuh. Kamu bisa kombinasikan matcha dengan topping unik seperti kacang merah, mochi, atau saus cokelat biar makin variatif.
13. Es Krim Alkohol
Modal : Rp 5,5 jutaan
Buat kamu yang mau sesuatu yang beda, es krim alkohol bisa jadi ide yang menarik. Es krim ini mengandung sedikit alkohol, sehingga memberikan sensasi yang unik dan menyegarkan. Varian rasa seperti rum raisin, es krim bir, atau es krim cocktail bisa jadi pilihan buat kamu yang pengen menyasar segmen dewasa.
Tapi ingat, karena mengandung alkohol, kamu perlu menyesuaikan target pasar dan mematuhi regulasi yang berlaku di daerahmu. Es krim alkohol bisa jadi pilihan eksklusif yang dijual di kafe atau event-event khusus.
14. Es Krim Unicorn
Modal : Rp 4,3 jutaan
Kamu pasti udah sering lihat es krim dengan warna-warni pastel yang cute banget, kan? Nah, itulah es krim unicorn! Es krim ini biasanya punya kombinasi warna pink, biru, ungu, dan kuning yang bikin tampilannya super menggemaskan. Anak-anak sampai orang dewasa pasti tertarik buat coba es krim ini.
Nggak cuma soal warna, kamu juga bisa tawarin rasa yang manis dan lezat seperti cotton candy, bubblegum, atau stroberi. Tambahin topping seru seperti permen warna-warni, choco chips, atau marshmallow biar makin menggoda!
15. Es Krim Nitro
Modal : Rp 12 jutaan
Buat yang suka sensasi futuristik, es krim nitrogen cair bisa jadi ide usaha yang keren abis! Proses pembuatannya yang menggunakan nitrogen cair bikin es krim ini terlihat seperti eksperimen ilmiah, dengan asap yang mengepul saat disajikan. Pengalaman visual ini bikin pelanggan tertarik, terutama di kalangan anak muda yang gemar berburu hal-hal unik.
Es krim nitro nggak cuma soal penampilan, tapi juga punya tekstur yang super creamy dan lembut. Kamu bisa tawarkan berbagai rasa seperti vanila, cokelat, hingga rasa buah-buahan. Sajikan es krim ini dengan topping seru seperti saus karamel atau oreo crumble buat menambah sensasi makan yang lebih asyik!
16. Es Krim Protein
Modal : Rp 4,5 jutaan
Sekarang lagi zamannya hidup sehat, dan es krim protein bisa jadi ide usaha yang nggak kalah hits. Es krim ini punya kandungan protein yang lebih tinggi dibanding es krim biasa, jadi cocok buat kamu yang mau menyasar target market yang rajin olahraga atau fitness.
Biasanya, es krim protein ini rendah lemak dan rendah gula, tapi tetap enak. Kamu bisa tawarkan rasa-rasa seperti cokelat, vanila, atau peanut butter yang identik dengan suplemen olahraga. Es krim ini jadi pilihan yang pas buat mereka yang pengen ngemil enak tapi tetap menjaga pola makan.
17. Es Krim Lava
Modal : Rp 4,5 jutaan
Es krim lava ini bener-bener unik! Saat kamu makan, bagian dalamnya bakal mengeluarkan lelehan saus cokelat atau karamel yang meleleh seperti lava. Sensasi menikmati es krim dengan lelehan yang keluar saat gigitan pertama bikin orang penasaran.
Kamu bisa tawarkan berbagai varian lava di dalam es krim, misalnya cokelat, stroberi, atau saus matcha. Sensasi unik ini bakal bikin pelanggan tertarik buat cobain, apalagi kalau tampilannya juga menarik dan menggoda.
18. Es Krim Charcoal
Modal : Rp 4,5 jutaan
Es krim berwarna hitam pekat ini memang mencuri perhatian banyak orang. Warna hitam yang dihasilkan dari charcoal (arang aktif) bikin es krim charcoal jadi varian yang anti-mainstream. Meskipun berwarna hitam, rasanya tetap enak, biasanya dipadukan dengan rasa vanila atau kelapa.
Selain tampilannya yang keren, charcoal juga dikenal punya manfaat kesehatan seperti membantu detoksifikasi. Jadi, kamu bisa promosiin es krim ini sebagai pilihan yang nggak cuma enak, tapi juga sehat. Tambahin topping seperti buah beri atau saus karamel buat memperkaya rasa.
19. Es Krim Sumsum
Modal : Rp 5,5 jutaan
Buat yang suka makanan tradisional, es krim sumsum bisa jadi pilihan usaha yang beda dari yang lain. Es krim ini terbuat dari bahan dasar sumsum sapi atau sumsum tulang yang diolah jadi es krim lembut dengan rasa gurih yang khas. Rasanya nggak terlalu manis, tapi justru itu yang bikin unik.
Es krim sumsum bisa jadi menu nostalgia buat mereka yang kangen dengan jajanan masa kecil. Kamu bisa sajikan es krim ini dengan sirup gula merah atau taburan kelapa parut buat menambah rasa khas tradisional yang makin otentik.
20. Es Krim Keto
Modal : Rp 4,5 jutaan
Diet keto semakin populer, dan es krim keto bisa jadi ide usaha yang potensial. Es krim keto ini rendah karbohidrat dan nggak pakai gula, tapi tetap punya rasa yang creamy dan lezat. Biasanya, bahan-bahan yang digunakan adalah susu almond, stevia, dan lemak sehat lainnya.
Varian rasa seperti cokelat, vanila, atau kopi bisa jadi pilihan yang aman buat pelanggan yang lagi diet keto. Kamu bisa tawarin es krim keto sebagai alternatif sehat buat mereka yang pengen makan es krim tanpa takut keluar dari jalur diet.
21. Es Krim Ramah Lingkungan
Modal : Rp 5,5 jutaan
Dengan meningkatnya kesadaran tentang lingkungan, es krim ramah lingkungan bisa jadi ide usaha yang hits. Es krim ini biasanya terbuat dari bahan-bahan organik dan disajikan dengan kemasan yang bisa didaur ulang atau biodegradable.
Selain itu, proses produksinya juga mempertimbangkan dampak terhadap lingkungan, misalnya dengan mengurangi penggunaan energi. Kamu bisa tawarkan es krim ini dengan berbagai rasa alami seperti mangga, kelapa, atau cokelat.
Promosiin es krim ramah lingkungan ini sebagai produk yang nggak cuma enak, tapi juga bertanggung jawab terhadap lingkungan. Ini bakal menarik perhatian konsumen yang peduli sama sustainability.
22. Es Krim Jamu
Modal : Rp 4,5 jutaan
Siapa bilang jamu cuma bisa diminum? Sekarang, jamu bisa jadi es krim yang segar dan sehat! Es krim jamu memadukan rasa tradisional dengan sensasi dingin yang menyegarkan. Kamu bisa pilih varian rasa seperti kunyit asam, beras kencur, atau temulawak untuk memberikan pilihan yang unik. Rasa jamu yang khas, ditambah tekstur es krim yang lembut, bikin kombinasi yang sempurna.
Es krim jamu ini cocok buat pasar yang peduli kesehatan, apalagi jamu terkenal kaya akan manfaat. Selain itu, ini bisa jadi pilihan buat mereka yang bosan sama rasa es krim biasa. Dengan konsep es krim jamu, kamu nggak cuma menjual rasa, tapi juga gaya hidup sehat!
Penutup
Dari semua 22 Inspirasi Usaha Es Krim Kekinian yang Wajib Kamu Coba, pastinya kamu udah nemuin ide yang paling cocok buat bisnis es krim kamu, kan? Nggak ada batasan buat eksplorasi rasa dan konsep yang beda dari yang lain. Selalu ada cara buat bikin usaha es krim kamu jadi favorit banyak orang.
Semoga artikel ini bisa bantu kamu dalam memulai atau mengembangkan usaha es krimmu. Terima kasih udah baca sampai akhir, sukses selalu buat usaha es krim kekinian kamu!
